|
|
Up Side Down Kersencake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 150 gram zachte boter of margarine
- 150 gram suiker
- 3 eieren
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels stroop of schenkstroop
- 250 gram kersen (ontpit)
Voorbereiding:
Roer de boter en de suiker door elkaar. Voeg de eieren een voor een toe en spatel tenslotte de bloem erdoor. Roer het geheel goed door, zodat een glad beslag ontstaat.
Verwarm de oven voor op 180?C.
Bereidingswijze:
Schenk de stroop over de bodem van een ingevette schaal en verdeel de ontpitte kersen erover. Giet het beslag over de kersen en laat dit in ca. 45 minuten middenin de voorverwarmde oven gaar worden.
Laat de cake na het bakken 10 minuten rusten en stort hem op een schaal, zodat het fruit bovenop de cake ligt.
|
|
|